パン屋さんはすごい

私はあいもかわらずパン焼き機で食パンを作り続けている。強力粉や材料をマシンにセットしてボタンを押すだけ・・・この手軽さがよいのだ。ところが最近、あんまり上手にパンが焼き上がらないことが多い。膨らみ加減が普段の半分くらいで終わることがあるのだ。おそらく、このところの寒さで下がった室温や湿度の関係なのだろうが、私には謎だ。だからいつも上手にパンを焼きあげるパン屋さんはすごい。自分でパンを焼いていると、そんなところで感心してしまうのだ。
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by midnight-maker | 2010-02-20 12:59 | つぶやき
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